鸡西特产

1、密山兴凯湖大白鱼：历史悠久，历史作为贡品，也可以作为礼品赠送亲朋好友，兴凯湖水质好给鱼提供了天然的鱼饵，这里所产大白鱼体色银白、个头肥大、肉质洁白、细嫩、营养丰富，是中国四大淡水名鱼之一。

2、兴凯湖虾：主要有两种，湖虾和河虾。湖虾虾体大透明且产量高、肉质肥嫩、味道鲜美，富含蛋白质和磷、铁、碘和维生素A等营养，因为脂肪含量低，属于低脂肪食品。

3、鸡西黑木耳：通常制成干货，具有体积小，携带方便、营养丰富、保质期长、泡松复原快，使用方便等特点。鸡西黑木耳口感柔脆滑爽、味道鲜嫩。

4、鸡西冷面：因为搭配特有的冷面菜，酸爽开胃，因为是冷面，入口后凉爽清淡，鸡西冷面一般现吃现压，所以口感新鲜，有辣味、咸伴以微甜，风味独特。

5、虎林椴树蜜：椴花蜜色泽晶莹，液态时呈半透明状，结晶后颜色雪白，素有白蜜之称。其水分小，味道芬芳，口感醇厚甘甜，比一般的蜂蜜，富含葡萄糖、果糖、维生素、氨基酸等营养。

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