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洛阳十大美食

网站编辑:上海建站网 发布时间:2022-04-15  点击数:
导读:操作步骤/方法1鲤鱼跃龙门,洛阳鲤鱼肉嫩味美,营养丰富,造型优美,寓意吉祥,食之味美无穷。2洛阳水席,历史悠久,年数久远,由16道热菜8盘凉菜组成,菜色各异,众味齐全,饱含洛阳特色。3浆面条,洛阳传统面食,面汤由一种特制的酸味豆浆调成,酸香扑鼻,原汁原味,人人惦记。4洛阳不翻汤,洛阳人称“九府门不翻汤”,味道纯正酸辣利口油而不腻。5张记烧鸡,榆树园张记烧鸡为洛阳经营烧鸡的后起之秀,特点是烂嫩香。口...
洛阳十大美食

操作步骤/方法

1 鲤鱼跃龙门,洛阳鲤鱼肉嫩味美,营养丰富,造型优美,寓意吉祥,食之味美无穷。 2 洛阳水席,历史悠久,年数久远,由16道热菜8盘凉菜组成,菜色各异,众味齐全,饱含洛阳特色。 3 浆面条,洛阳传统面食,面汤由一种特制的酸味豆浆调成,酸香扑鼻,原汁原味,人人惦记。 4 洛阳不翻汤,洛阳人称“九府门不翻汤”,味道纯正酸辣利口油而不腻。 5 张记烧鸡,榆树园张记烧鸡为洛阳经营烧鸡的后起之秀,特点是烂嫩香。口感舒适,食后余香留齿,回味绵长。 6 牡丹燕菜,是洛阳独具一格的传统名菜,主料有白萝卜海参鱿鱼鸡肉,这道莱形如绽放的牡丹花一般,被洛阳水席用作头盘,流传至今。 7 胡辣汤,以周口西华县逍遥镇胡辣汤最为出名。美味无穷,出现在洛阳许多人的早餐桌上。 8 牡丹饼,牡丹饼以豆类粉为主料,和米捣碎,蒸制成糕,吃起来酥松绵软。 9 新安烫面饺,是河南地区特色传统小吃之一,鲜香不腻,质量讲究,别具风味,食者众多。 10 清蒸鲂鱼,肉肥鲜嫩,香淡味纯,营养丰富,适合众多人群。 END

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