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家常小龙虾尾最简单做法?

网站编辑:上海建站网 发布时间:2022-04-20  点击数:
导读:操作步骤/方法11龙虾尾500克豆瓣酱适量葱段,姜片,大蒜,干辣椒,麻椒,花椒,桂皮,香叶料酒适量啤酒一听。22小龙虾尾最好用刷子挨个刷一遍,这样洗的会干净一点。33把虾尾挨个放进热水里焯2——3分钟,捞出沥水备用。这可以让虾尾身上的脏东西处理干净,吃起来更放心一点。44做油锅,油温不要太高,转小火就行,把葱姜蒜。辣椒,花椒,麻椒,桂皮,香叶放进去翻炒出香味。然后放豆瓣酱继续翻炒出红油。55放入虾...
家常小龙虾尾最简单做法?

操作步骤/方法

1 1龙虾尾500克豆瓣酱适量葱段,姜片,大蒜,干辣椒,麻椒,花椒,桂皮,香叶料酒适量啤酒一听。 2 2小龙虾尾最好用刷子挨个刷一遍,这样洗的会干净一点。 3 3把虾尾挨个放进热水里焯2——3分钟,捞出沥水备用。这可以让虾尾身上的脏东西处理干净,吃起来更放心一点。 4 4做油锅,油温不要太高,转小火就行,把葱姜蒜。辣椒,花椒,麻椒,桂皮,香叶放进去翻炒出香味。然后放豆瓣酱继续翻炒出红油。 5 5放入虾尾和适量的料酒,大火迅速翻炒半分钟。 6 6倒入啤酒,啤酒没过虾尾即可。没有啤酒放热水也行,转中火,喜欢吃辣点的,就可以现在再放点干辣椒或者辣椒粉。 7 7转中火,煮上大概5分钟左右,让其汤汁收的差不多,可以加少许白糖提味。 8 8这样就大功告成,既开胃又美味的虾尾就完成了。 END

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