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乌鱼蛋汤正宗做法

网站编辑:上海建站网 发布时间:2022-04-15  点击数:
导读:操作步骤/方法1将乌鱼蛋洗净去腥,放入凉水锅中,备用。2锅中开大火,大火煮沸,乌鱼蛋煮透捞出。3把乌鱼蛋放入凉水中过凉,一片一片撕开,香菜洗净切成末。4坐锅点火,依次放入高汤乌鱼蛋酱油胡椒粉鸡精盐料酒葱姜水。5待汤开锅后撇去浮末,用水淀粉勾薄芡。6再加入适量醋,搅拌均匀,淋入香油,撒入香菜末,出锅即可。END...
乌鱼蛋汤正宗做法

操作步骤/方法

1 将乌鱼蛋洗净去腥,放入凉水锅中,备用。 2 锅中开大火,大火煮沸,乌鱼蛋煮透捞出。 3 把乌鱼蛋放入凉水中过凉,一片一片撕开,香菜洗净切成末。 4 坐锅点火,依次放入高汤乌鱼蛋酱油胡椒粉鸡精盐料酒葱姜水。 5 待汤开锅后撇去浮末,用水淀粉勾薄芡。 6 再加入适量醋,搅拌均匀,淋入香油,撒入香菜末,出锅即可。 END

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