人参炖鸡汤的正确做法？

网站编辑：上海建站网　发布时间：2022-04-20 　点击数：次

导读：操作步骤/方法11用料：鲜人参3根，母鸡1000克，姜1块，红枣5颗，枸杞10克，清水适量，盐少许。22鸡洗净剁成大块，控干水分，备用。33姜刷洗掉泥沙，拍碎。44用小毛刷将人参表面的泥沙刷洗干净，备用。55红枣洗净，切成两半，去掉枣核，备用。66将鸡肉块和生姜放入砂煲中，加入适量清水，大火煮沸。77用漏勺捞去表面的血沫。88血沫捞净后，盖上盖子，转小火炖上1小时左右。99放入人参和红枣，枸杞，继...

操作步骤/方法

1 1用料：鲜人参3根，母鸡1000克，姜1块，红枣5颗，枸杞10克，清水适量，盐少许。 2 2鸡洗净剁成大块，控干水分，备用。 3 3姜刷洗掉泥沙，拍碎。 4 4用小毛刷将人参表面的泥沙刷洗干净，备用。 5 5红枣洗净，切成两半，去掉枣核，备用。 6 6将鸡肉块和生姜放入砂煲中，加入适量清水，大火煮沸。 7 7用漏勺捞去表面的血沫。 8 8血沫捞净后，盖上盖子，转小火炖上1小时左右。 9 9放入人参和红枣，枸杞，继续炖约半小时左右。 10 10炖至人参熟透变软，熄火。 11 11盛出，加盐调味后，趁热食用。 END

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