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辣怪鸭的做法及用料和步骤

网站编辑:上海建站网 发布时间:2022-04-20  点击数:
导读:操作步骤/方法1材料2米鸭1/4只,洋葱1/2个,红葱头20公克,椰奶2大匙,柠檬汁1大匙,水500㏄,沙拉油2大匙,香米白饭1碗,南洋肉类咖哩粉3大匙,红椒粉1茶匙,盐1茶匙,细砂糖1又1/2茶匙3做法41将鸭肉剁小块,洗净入滚水汆烫去血水,捞起再洗净,备用。52洋葱去皮切片;红葱头切末,备用。63热锅,倒入沙拉油,放入作法2的红葱头末,以小火炸至略呈金黄色即为红葱酥,捞起备用。74在作法3中续...
辣怪鸭的做法及用料和步骤

操作步骤/方法

1 材料 2 米鸭1/4只,洋葱1/2个,红葱头20公克,椰奶2大匙,柠檬汁1大匙,水500㏄,沙拉油2大匙,香米白饭1碗,南洋肉类咖哩粉3大匙,红椒粉1茶匙,盐1茶匙,细砂糖1又1/2茶匙 3 做法 4 1将鸭肉剁小块,洗净入滚水汆烫去血水,捞起再洗净,备用。 5 2洋葱去皮切片;红葱头切末,备用。 6 3热锅,倒入沙拉油,放入作法2的红葱头末,以小火炸至略呈金黄色即为红葱酥,捞起备用。 7 4在作法3中续加入南洋肉类咖哩粉红椒粉,以小火炒香,再加入作法1的鸭肉块炒3分钟,倒入水以小火煮15分钟。 8 5再加入盐细砂糖续煮5分钟,加入作法2的洋葱片椰奶柠檬汁续煮3分钟,最后撒上作法3的红葱酥即可起锅,佐以香米白饭一起享用。 END

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