猪胰是什么意思 猪胰的解释

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猪胰的解释

(1).猪胰脏制的熟食。 宋 孟元老 《东京梦华录·马行街铺席》：“寻常四梢远静去处，夜市亦有燋酸豏、猪胰、胡饼……香糖果子之类。”

(2).指猪胰脏煮的汁水。 明 宋应星 《天工开物·种类》：“黄丝以猪胰潭洗，亦成白色，但终不可染漂白、桃红二色。” 杨维增 注：“这是利用胰酶分解丝胶而保存丝素，以使黄茧变白的技术措施。”

词语分解

• 猪的解释 猪 ū 哺乳动物，肉可食，鬃可制刷，皮可制革，粪是很好的肥料：猪倌。猪场。猪圈（刵 ）。猪肉。生猪。野猪。种（弉 ）猪。 古同“潴”，水积存之处。 笔画数：； 部首：犭； 笔顺编号：
• 胰的解释 胰 í 人或高等动物体内的腺体之一，在胃的后下方（亦称“胰腺”）：胰液。胰脂酶。胰蛋白酶。胰淀粉酶。胰子（ａ．猪羊等的胰；ｂ．肥皂）。 笔画数：； 部首：月； 笔顺编号：

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