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清炖鱼怎么做简单又好吃?

网站编辑:上海建站网 发布时间:2022-04-19  点击数:
导读:操作步骤/方法1清炖鱼做法:21原料是鲤鱼500克。辅料:葱姜蒜香菇枣精盐醋酱油料酒食用油。制作方法:将鱼洗干净,用精盐浸渍5至10分钟待用。锅内放少许油,油烧热后,用葱花炝锅,然后加入适量水漫过鱼身即可,将鱼放入锅内。放入料酒葱姜蒜醋香菇枣,大火烧开。开锅后,慢炖30分钟左右即可。32主料鲜鱼1尾,配料五花肉5钱玉兰片3钱冬菇青菜各3钱,调料清猪大油50克鸡精高汤盐胡椒粉花椒香菜葱姜明油各适量。...
清炖鱼怎么做简单又好吃?

操作步骤/方法

1 清炖鱼做法: 2 1原料是鲤鱼500克。辅料:葱姜蒜香菇枣精盐醋酱油料酒食用油。制作方法:将鱼洗干净,用精盐浸渍5至10分钟待用。锅内放少许油,油烧热后,用葱花炝锅,然后加入适量水漫过鱼身即可,将鱼放入锅内。放入料酒葱姜蒜醋香菇枣,大火烧开。开锅后,慢炖30分钟左右即可。 3 2主料鲜鱼1尾,配料五花肉5钱玉兰片3钱冬菇青菜各3钱,调料清猪大油50克鸡精高汤盐胡椒粉花椒香菜葱姜明油各适量。制作方法:将鱼刮洗干净,在鱼背上割上斜花刀;肉玉兰片冬菇青菜切片,香菜切末,葱切段,姜切片。先将鱼入水氽一下,去其醒杂味捞出,再投入热油中一煎捞出。勺中加底油烧热,加入葱姜花椒香菇加料酒,再加高汤,放入鱼,烧开后打去浮沫,慢火炖透入味即可。 END

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