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拗九粥是哪里的节日风俗?

网站编辑:上海建站网 发布时间:2022-04-19  点击数:
导读:操作步骤/方法1拗九粥是福建省福州十邑地区的节日风俗。日期是农历正月廿九,在这一天,家家户户都要煮拗九粥祭祀祖先或者送给亲朋好友,已经出嫁的女子也要送拗九粥回娘家孝敬父母。2这天清早,家家户户都用糯米红糖,再加上花生红枣荸荠芝麻桂圆白果等原料,煮成甜粥,称为拗九粥,用来祭祖或馈赠亲友。已出嫁的女儿,也必定要送一碗拗九粥,有的还要加上太平面蛋猪蹄等,送回娘家,孝敬父母。3扩展资料4拗九节过后三天,便...
拗九粥是哪里的节日风俗?

操作步骤/方法

1 拗九粥是福建省福州十邑地区的节日风俗。日期是农历正月廿九,在这一天,家家户户都要煮拗九粥祭祀祖先或者送给亲朋好友,已经出嫁的女子也要送拗九粥回娘家孝敬父母。 2 这天清早,家家户户都用糯米红糖,再加上花生红枣荸荠芝麻桂圆白果等原料,煮成甜粥,称为拗九粥,用来祭祖或馈赠亲友。已出嫁的女儿,也必定要送一碗拗九粥,有的还要加上太平面蛋猪蹄等,送回娘家,孝敬父母。 3 扩展资料 4 拗九节过后三天,便是农历二月初二,这一天也是福州特有的传说节日,简称二月二。二月二这天,福州人不吃糖粥,改吃咸粥。咸粥是以糯米芹菜葱蒜虾米海蛎肉丝等为原料,煮成的咸味稀饭。二月二煮咸稀饭,主要是因为古时的福州,物质不丰富,老百姓的生活水平很低,平时难得鸡鸭鱼肉,只能在过春节前,才有必要又有可能采购一番,为大年三十和正月备足粮草。 END

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