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汤圆是冷水煮还是热水煮?

网站编辑:上海建站网 发布时间:2022-04-19  点击数:
导读:操作步骤/方法11煮汤圆是热水下锅煮。22如果用冷水下锅,冷冻过的汤圆,没法通过高温迅速凝结其表层的糯米皮,使其很好的包裹住内部的馅料,保证接下来煮制的过程中不发生煮烂露馅的现象,而开水下锅煮汤圆就可达到这个目的,因此煮汤圆的正确操作是开水下锅。END...
汤圆是冷水煮还是热水煮?

操作步骤/方法

1 1煮汤圆是热水下锅煮。 2 2如果用冷水下锅,冷冻过的汤圆,没法通过高温迅速凝结其表层的糯米皮,使其很好的包裹住内部的馅料,保证接下来煮制的过程中不发生煮烂露馅的现象,而开水下锅煮汤圆就可达到这个目的,因此煮汤圆的正确操作是开水下锅。 END

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