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纯大米面发糕的做法

网站编辑:上海建站网 发布时间:2022-04-19  点击数:
导读:操作步骤/方法11食材:米粉300g水300g糖50g酵母粉3g果干适量。22将酵母和糖溶于40度左右的温水中。33加入米粉,搅拌均匀做成面糊。44在容器上刷油防止脱模粘连,或者在垫上油纸防粘,摆放上果干,可以根据自己的喜好添加果干。55盖上保鲜膜,放在温暖的空间里进行发酵,夏天室温即可,冬天要放在暖气旁边,具体发酵时间的长短,要以面团增大至2倍为准,一般夏天30分钟,冬天比较冷,有时候需要1个小...
纯大米面发糕的做法

操作步骤/方法

1 1食材:米粉300g水300g糖50g酵母粉3g果干适量。 2 2将酵母和糖溶于40度左右的温水中。 3 3加入米粉,搅拌均匀做成面糊。 4 4在容器上刷油防止脱模粘连,或者在垫上油纸防粘,摆放上果干,可以根据自己的喜好添加果干。 5 5盖上保鲜膜,放在温暖的空间里进行发酵,夏天室温即可,冬天要放在暖气旁边,具体发酵时间的长短,要以面团增大至2倍为准,一般夏天30分钟,冬天比较冷,有时候需要1个小时。 6 6发酵至2倍大后,直接上蒸锅,中高火30分钟,出锅脱模即可。 END

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