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五花肉烧土豆?

网站编辑:上海建站网 发布时间:2022-04-19  点击数:
导读:操作步骤/方法11食材准备:带皮五花肉500克土豆300克,盐少许,酱油料酒糖葱段姜片各适量。22将带皮五花肉洗净,切成方块;土豆洗净,去皮,切成滚刀块。33炒锅加热后倒入半锅油烧至六七成热,放入土豆块炸至表面呈金黄色,捞起控油。44锅中留少许油加热,放入带皮五花肉块翻炒至肉色变白,加入酱油和糖翻炒,使肉块均匀沾裹酱汁,然后加料酒葱段和姜片,加水至与肉面平,用大火烧开后改用小火炖煮至八成熟时加盐调...
五花肉烧土豆?

操作步骤/方法

1 1食材准备:带皮五花肉500克土豆300克,盐少许,酱油料酒糖葱段姜片各适量。 2 2将带皮五花肉洗净,切成方块;土豆洗净,去皮,切成滚刀块。 3 3炒锅加热后倒入半锅油烧至六七成热,放入土豆块炸至表面呈金黄色,捞起控油。 4 4锅中留少许油加热,放入带皮五花肉块翻炒至肉色变白,加入酱油和糖翻炒,使肉块均匀沾裹酱汁,然后加料酒葱段和姜片,加水至与肉面平,用大火烧开后改用小火炖煮至八成熟时加盐调味。 5 5拣出葱段和姜片,加入土豆块,用小火将五花肉和土豆烧至熟烂即可出锅,出锅前尝一下味道,可再酌量加盐调味。 END

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