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水果种类有哪些?

网站编辑:上海建站网 发布时间:2022-04-19  点击数:
导读:操作步骤/方法11浆果类:如草莓桑椹蔓越莓蓝莓黑莓覆盆子红醋莓等,这类水果颜色鲜艳,在烹调上常做为装饰用,维生素C花青素含量丰富,但运送及保存过程中容易受损。22柑橘类:如橘子橙子金桔柠檬葡萄柚文旦柚子莱姆等,是所有水果种类之中,维生素C含量最为丰富的,属于「酸味」水果,除了生食之外,也可以制成果汁及果酱等产品。33葡萄:种类繁多产量丰富颜色鲜艳,是经济价值最高的一类水果,除了鲜食之外,也可以酿酒...
水果种类有哪些?

操作步骤/方法

1 1浆果类:如草莓桑椹蔓越莓蓝莓黑莓覆盆子红醋莓等,这类水果颜色鲜艳,在烹调上常做为装饰用,维生素C花青素含量丰富,但运送及保存过程中容易受损。 2 2柑橘类:如橘子橙子金桔柠檬葡萄柚文旦柚子莱姆等,是所有水果种类之中,维生素C含量最为丰富的,属于「酸味」水果,除了生食之外,也可以制成果汁及果酱等产品。 3 3葡萄:种类繁多产量丰富颜色鲜艳,是经济价值最高的一类水果,除了鲜食之外,也可以酿酒或制成干果果汁或果酱等。除了一般水果含有的营养素之外,其黑紫或红色葡萄中所含的多酚类,所含具有抗氧化力的前花青素也是最近非常流行的健康话题。 4 4核果:如樱桃桃李梅枣橄榄龙眼荔枝等,内含有个果核的,均属于这类。大多为鲜食,也可以腌制后做成加工食品,例如蜜饯罐头水果干燥水果或是水果酒等。 END

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