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肥肠炖豆腐

网站编辑:上海建站网 发布时间:2022-04-18  点击数:
导读:操作步骤/方法11把所用食材准备好,香菜生姜和辣椒清洗干净。22肥肠切成马蹄状,用开水焯烫几分钟去除多余油脂,控水后备用。33豆腐切成麻将大小的块。44生姜切片,辣椒切成小段,香菜同样切段备用。55砂锅里倒入油,放生姜花椒,辣椒炒出香辣味。66倒进焯烫过的肥肠翻炒到肥肠段油亮。77倒入一碗开水,小火煮十几分钟让肥肠入味。88把准备好的豆腐放进砂锅炉灶开小火,咕嘟十几分钟。99煮到豆腐变软后撒入盐,...
肥肠炖豆腐

操作步骤/方法

1 1把所用食材准备好,香菜生姜和辣椒清洗干净。 2 2肥肠切成马蹄状,用开水焯烫几分钟去除多余油脂,控水后备用。 3 3豆腐切成麻将大小的块。 4 4生姜切片,辣椒切成小段,香菜同样切段备用。 5 5砂锅里倒入油,放生姜花椒,辣椒炒出香辣味。 6 6倒进焯烫过的肥肠翻炒到肥肠段油亮。 7 7倒入一碗开水,小火煮十几分钟让肥肠入味。 8 8把准备好的豆腐放进砂锅炉灶开小火,咕嘟十几分钟。 9 9煮到豆腐变软后撒入盐,再煮几分钟入味关火,最后撒上香菜段。这道菜做法简单又入味,可以在临出锅前撒一点白胡椒粉,味道会更有层次。 END

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