漂亮的培根蛋糕制作教程(2)

第13步：

在搅拌的过程中渐次加入3个鸡蛋并确保搅拌均匀。

第14步：

接着缓慢地加入一杯鲜奶油并搅拌均匀。

第15步：

继续加入1茶匙的香草精，柠檬汁与波旁酒(或者威士忌也行)，并搅拌均匀。

第16步：

搅拌完成之后的效果如图。

第17步：

把搅拌好的混合物均匀地倒到能够调整大小的锅里，盖在之前的混合物之上，注意不要产生气泡。

第18步：

如图，按照图示，在烤箱中摆3个盘子，盘子里盛满热水，并把准备好的锅放入烤箱。

第19步：

用350°的温度进行烘焙，大约44-45分钟。

第20步：

用小刀或别的尖锐的器皿将混合物的边缘与锅进行分离。将锅从烤箱里拿出来，但是不需要把蛋糕从锅里取出，直接将放凉的锅放入冰箱一晚上。

第21步：

第二天，用一勺白砂糖与同样分量的水进行混合并进行加热。

第22步：

直到锅里的糖都融化并开始变色，加入1茶匙黄油，3茶匙培根油进行混合，然后把混合物从火上移开，加入半勺重奶油，等待20分钟。

第23步：

将混合物浇到芝士蛋糕表面，用微波炉加热过的碎巧克力把香炸培根装饰到蛋糕边缘，等待冷却之后就完成了~

【来一发】漂亮的培根蛋糕教程~小贴士：

做培根的时候要注意带围裙，否则会溅油哦~做出来的效果超级棒~

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