菜椒拌金针菇的做法[图解]

剁椒金针菇的做法步骤

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1. 1.金针菇洗好撕成条，摆盘。

2. 2.红辣椒、蒜头、生姜、大葱剁碎

3. 3.锅中放油，油温升高后加入、葱姜蒜煸炒，再加入辣椒，最后加老干妈一起炒。最后加入盐煸炒出香味即可，将炒熟的食材淋到金针菇上。

4. 4.蒸锅放水烧开，放入金针菇蒸10分钟左右ok啦，出锅…………

剁椒金针菇的做法步骤

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1. 1、金针菇洗净控干水，剪掉根部。2、放入盘中，上面铺上剁辣椒。

2. 3、蒸锅放水烧开，入金针菇蒸八分钟。4、小葱洗净，切小段。

3. 5、金针菇蒸好后倒掉水。6、葱花放到盘中，油烧热浇到葱上，逼出香味。

4. 7、稍冷后倒上少量蒸鱼豉油即可。

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