[图解]云南米皮卷的做法

下饭开胃云南菜——红三剁的做法步骤

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1. 洗好所有材料备用。小贴士：这算是一道可以自由发挥的菜，所以葱姜蒜可根据个人口味觉得添加或者不添加，影响不大，红绿辣椒可以选择不辣的彩椒都可以，我个人比较喜欢吃辣，所以用的尖椒和杭椒。

2. 葱姜蒜切好

3. 番茄切丁

4. 辣椒切小丁

5. 瘦肉切末

6. 起锅热油，下葱姜，下肉末，煸熟，加少许生抽，一定要少（保证最后成品颜色不发黑）

7. 加入辣椒翻炒出香味，滴入几滴醋。加入蒜片。

8. 加入番茄煸炒只到番茄基本成汤汁，加入盐和糖翻炒出锅。

9. 准备好米饭开始吃吧

云南玫瑰糖，美容养颜美味~的做法步骤

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1. 择下食用玫瑰花的花瓣，洗干净，常温下风干去多余水分。

2. 把玫瑰花瓣放入玻璃瓶中，加入梅卤、食盐、蜂蜜、搅拌均匀，密封放置2-3个小时。

3. 待玫瑰花中的水分被腌制出来后，加入白砂糖，均匀搅拌，密封。

4. 第二天打开玻璃瓶，搅拌数次（因为玫瑰糖为天然发酵类食品，其中的酵母菌发酵，会产生气体，搅拌可以释放出玻璃瓶中多余气体，加速发酵过程。连续搅拌3天左右，发酵过程趋于平和，就可以任之慢慢发酵了。10-15天后，玫瑰糖就做成了。

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