浓香栗子鸡的做法[图解]

浓香栗子鸡的做法步骤

1

1. 把鸡腿先剁成块，再浸泡出血水

2. 锅放少许油，爆香姜葱蒜，再放入鸡块，中小火炒至微黄。

3. 倒入栗子，再放糖、料酒，老抽，生抽，翻炒均匀使鸡块上色。

4. 倒入没过鸡块的水，大火烧开

5. 放盐，小火炖至汤汁浓稠时关火。 撒上小葱花儿即可装盘了。

家乐浓汤宝试用报告－浓香栗子鸡汤的做法步骤

2

1. 鸡腿切块，放进锅里，加入没过鸡肉的水，煮开后关火，捞出冲洗干净浮沫

2. 栗子剥壳、去衣，胡萝卜削皮后切成花，甜玉米清洗干净切段

3. 把栗子和胡萝卜放进砂锅，倒入750ml清水

4. 加入家乐浓汤宝，因为煲鸡汤，所以我选择的浓汤宝是老母鸡浓汤

5. 撕开，把整块浓汤宝倒进砂锅

6. 煮至水开后加入玉米和鸡肉

7. 盖上锅盖，大火煲至水开后转小火煲15分钟即可

8. 不用放盐，不用放其他调味料，味道刚刚好呢

浓香栗子鸡的做法步骤

3

1. 鸡肉切成3厘米左右的小块备用

2. 将板栗劈成两片，放在开水锅中，煮至壳与肉能剥开，捞出后将栗子剥去壳、衣。（想栗子口感更软烂的小盆友们可以加一步：高压锅压下）

3. 烧热锅，下油，烧至七成熟时，将鸡块过一下油，鸡皮呈金黄色时捞起，倒去余油。然后把栗子、鸡块倒在锅中，加入酒、酱油、盐、糖和适量的汤（刚好漫过食材），盖上锅盖在大火上煮滚后，用小火焖酥。

4. 将焖酥的鸡块、栗子再加一点点鸡精和葱花，用大火略煮，汁浓后加生粉水勾芡，在锅内翻炒片刻即可。

浓香排骨焖饼的做法步骤

4

1. 备料，排骨已经洗净沥干水分，豆角洗净

2. 豆角摘好掰断，饼任意型切块，姜切片葱掰段。饼就是鱼头泡饼的那个饼，各个地方会有不同的叫法。

3. 炒锅放油，小火煸香葱姜香叶

4. 放入沥干水分的排骨，大火翻炒一分钟左右，排骨微微变色

5. 加入两勺料酒继续大火翻炒，大约两三分钟，炒至锅里基本没水份

6. 加入三勺生抽，一勺半老抽，两勺耗油

7. 加入豆角，炒至豆角排骨上色，大约一分钟

8. 倒入开水

9. 水量到菜一多半左右

10. 放入十颗冰糖，一勺米醋(勺子大小参照第五步)。盖盖开锅后，再炖二十五至三十分钟，看汤汁剩余的量决定时间，要留一些汤汁用来焖饼泡饼吃

11. 放入饼盖盖焖一分钟即可

12. 成品

浓香炼乳的做法步骤

5

1. 将牛奶白糖一起倒入锅中，中大火加热

2. 期间要搅拌一下哦

3. 开始变浓稠后转小火，这时候就要足够的耐心啦

4. 要一直不停的搅拌...

5. 好累啊！不过值得了！最终成品！

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