猪肉时间长了有点味道如何处理

猪肉稍微有点味道了可以选择焯水的方法处理。注意，这里最好是采用冷水焯肉，不建议选择热水或者是沸水焯，否则异味会固封在肉中。在焯水的过程中，可以加入少量的盐分，等到肉煮熟后，将其捞出来，用清水冲洗一下，这样可以除掉大部分异味。

猪肉时间长了有味道也可以选择用盐处理。没有经过处理的味道比较轻的肉类，可以先选择用大量的盐腌制三四个小时，接着用浓盐水浸泡一个小时，再用清水浸泡一个小时，这样可以除掉大部分的臭味。对于焯过水的肉类，可以在盐水中浸泡半个小时左右，最后捞出来在清水中浸泡半个小时。

酒也可以在一定程度上减少肉的腐臭味，用度数比较高的白酒，反复搓洗肉类，搓洗之后，再用清水浸泡十五分钟左右。

白醋也可以在一定程度上除掉肉类的腐臭味。没有经过处理的异味肉类，可以选择用白醋兑水来搓洗。

另外，酸味的水果也可以在一定的程度上除掉肉类的异味，比如酸味的柠檬，还有杨桃之类的水果。

　　以上就是小编为大家介绍的猪肉时间长了有点味道如何处理的全部内容，如果大家还对相关的内容感兴趣，请持续关注上海建站网！