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和面的时候可以加入鸡蛋,将鸡蛋加入,可以起到一个更劲道、更好吃的作用。将面粉放入盆中,用手挖一个小坑,在温水中加入适量盐分,将鸡蛋放入刚刚挖好的面粉坑中,一定不要将蛋黄和蛋清分开,开始和面,可以在手上涂抹一些猪油,这样可以防止黏手。
鸡蛋是一种营养价值十分高的食物,这种食物中含有丰富的蛋白质,新鲜鸡蛋中的蛋白质为卵蛋白、卵蛋白黄,这种蛋白质中含有氨基酸,和人体组织的十分相似,所以人体很容易吸收。
鸡蛋中含有大量的维生素和矿物质,这种食物热量也不是很高,适量吃对人有一定的好处。
鸡蛋中含有大量的钙质,这种食物可以起到一个补钙作用,所以适量食用鸡蛋,对身体补充钙质有一定的好处。
鸡蛋中含有比较多的卵磷脂,这种食物是大脑所必须得营养成分,适量食用鸡蛋,可以起到一个补脑益智的作用。
鸡蛋虽然有很高的营养价值,但是这种食物一天也不要吃太多,两个即可。
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