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冻柿子不能和酸奶一起吃。冻柿子是凉性水果,酸奶也是寒性的,两者放在一起吃会出现拉肚子的情况,所以最好不要将柿子和酸奶放在一起同食。另外,冻柿子中含有较多的鞣酸成分和纤维素,酸奶含有较多的蛋白质,两者同食会出现胃溃疡的情况。
冻柿子的营养价值很高,含有维生素和各种微量元素,适量吃些冻柿子对身体好。但由于柿子不容易消化,所以不适合吃太多。虽然酸奶有助消化的作用,但和柿子一起吃,会生成酸碱中和,从而变得难以消化,并且会损失一些营养。
冻柿子就是用普通柿子制作而成的,含有多种糖分,比如葡萄糖、果糖、蔗糖等,另外富含蛋白质、胡罗卜素等。柿子能有效补充人体养分,起到润肺生津的效果。柿子的果皮其鞣酸成分颇多,建议吃柿子之前,将柿子的外皮剥掉。
冻柿子是碱性水果,酸奶中含有有机酸成分,当酸性与碱性相遇后,及会生成盐类物质,影响人体健康。吃冻柿子对肠胃的刺激性比较大,如果脾胃本身就不好,不建议吃太多的冻柿子。
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