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鲜牛奶能加白糖一起喝,但要注意加糖时间。在加热鲜牛奶之前,不能放入白糖,应该待鲜牛奶加热完,凉却一会再放入白糖。因为牛奶中含有赖氨酸,白糖中含有果糖,这两种物质在高温下会形成结合物“果糖基赖氨酸”,具有一定的毒性。
如果牛奶和白糖一起进行加热,那么形成的果糖基赖氨酸不易被人体消化吸收,这样一来,就破坏了蛋白质的营养价值,还可能会影响人体健康。鲜牛奶最好是不要添加任何东西,直接饮用最好,如果实在接受不了鲜牛奶的口味,可以适量添加糖分。
喝鲜牛奶时,注意不要空腹饮用,如果空腹饮用鲜牛奶,可能会导致腹痛、腹泻等现象,容易给肠胃带来负担,还有碍消化。鲜牛奶中水的比重较大,空腹喝牛奶会稀释胃液,降低胃部食物的消化和吸收。
晚上睡觉之前,饮用一杯鲜牛奶,能促进睡眠,提高睡眠质量,因为鲜牛奶有镇静作用,可以缓解失眠症状。此外,晚上喝牛奶可以给身体补充钙质,因为夜晚的时候,是人体吸收营养物质的最佳时期。
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