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瓜子是向日葵的种子,当向日葵开花的时候,有黄色的细长花瓣围着中心的圆盘展开,里面有一粒粒的葵花籽,密密麻麻的聚集在一起,直到成熟后挖下来,然后进项炒熟,这样就做成了香瓜子。
葵花籽中含有丰富的脂肪,对人体有益,除此之外,还含有丰富的维生素和矿物质,虽然好吃,但是不能吃太多,否则会出现上火现象。瓜子的种类比较多,像那种特别黑的瓜子,是西瓜籽制成的。
南瓜里面的瓜籽也能制成瓜子,一般在夏天、秋季的时候比较常见。制作南瓜瓜子,首先要剖瓜,然后收集种子,除去瓤膜,晒干或焙干。瓜子的口感很多,有红枣味的,有原味的,有咸味的,平时可以适量吃些原味的瓜子。
原味瓜子没有什么添加剂,对身体的伤害比较小,但也不能吃太多。瓜子比较干,若不小心吃多了,应该多喝些水。嗑瓜子主要是为了消磨时间,在闲暇时期比较适合吃瓜子。嗑瓜子容易上瘾,一定要控制自己,不可以吃太多。
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