猪蹄去毛妙招

猪蹄上的毛可以用开水烫一烫，趁热拔，可以借助小镊子夹掉，这样就容易把猪蹄上的毛去除了。还有一种方法，就是用火炉烧猪蹄，把猪蹄上的毛烧掉，然后用水清洗干净。

刚买回家的猪蹄上面都有猪毛，不能直接烹制食用，否则不仅吃起来营养健康，还会给身体带来危害，所以在烹饪之前一定要把猪蹄上的毛去除干净。用小镊子来夹，是比较麻烦的，需要很长一段时间才能彻底清除掉，所以可以用热水烫的方法。

准备一个铁锅，放入适量的清水，把水烧开，这时把猪蹄放进去，大约煮20分钟左右，猪蹄上的毛就会很容易的去除掉，之后再用小刀刮一刮就可以去除干净了，方法十分简单。

此外，家里的煤气灶也能去除猪蹄上的毛。把煤气灶的火候开到最小，将有猪毛的地方放在上面烧以下，猪蹄上的毛碰到火后会立马燃烧起来，不过猪皮还是完好无损的，所以这个方法可以尝试使用。不过，用火烧的方法，可能会有烧不掉的毛，对于没有被烧掉的毛，可以用小镊子夹掉。

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