微冻和冷冻的区别

微冻室和冷藏室不是相通的，微冻室是可以冻食物的，有两个冷库工作，一个是低温库，另一个是高温库。而冷藏室只起到一个保鲜的作用，防止食物出现腐烂现象。微冻室比冷藏室多放2~3甜，但不适合保存蔬菜、水果、牛奶、鸡蛋等食物。

微冻室温度通常在0度以下，主要用来保存冰块、冰淇凌等冷饮，还可以保存肉类、鱼类的食物，其保存的时间比较长。虽然微冻室可以保存饮品之类的，但不适合把装液体饮料放进冷冻室内，以免冻裂包装瓶。

如果把鲜肉、鲜鱼之类的食物放进微冻室里保存，记得要用塑料袋封装。存放食物的时候，不能放满，或者过紧，要留有空隙，以利冷空气对流，减轻机组负荷，延长使用寿命，节省电量。

热的食物既不能放进微冻室和冷藏室，这样会损坏冰箱，在存放之前，要待食物凉却后，再放进冰箱里。对于鲜鱼来说，放入冰箱之前，要先做些处理，去掉内脏、鳞片，洗净之后，切成鱼块，用保鲜袋包装，这样可以避免鲜鱼的腥味扩散。

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