当前位置: 首页 > 生活问答 > 生活常识 > 烫面饼软还是半烫面软

烫面饼软还是半烫面软

网站编辑:上海建站网 发布时间:2022-04-26  点击数:
导读:半烫面饼比较软一些。半烫面饼就是用50度的热水和面,这样和出来的面团更柔软、坚挺,同时好成型,更适合做葱油饼。用半烫面擀成大薄片撒上芝麻油和葱花涂抹均匀,在撒少许盐和味精,也可以放些芝麻酱。做好后,就可以放入饼锅里进行炸制了。用半烫面做出来的葱油饼不会轻易变形,同时入口好,比较好咀嚼,适合小孩子和老人吃。烫面饼是用烧开的热水和面,通常需要烧一壶热水,和面的时候放入点热水,由于水温很高,直接...

 

半烫面饼比较软一些。半烫面饼就是用50度的热水和面,这样和出来的面团更柔软、坚挺,同时好成型,更适合做葱油饼。用半烫面擀成大薄片撒上芝麻油和葱花涂抹均匀,在撒少许盐和味精,也可以放些芝麻酱。做好后,就可以放入饼锅里进行炸制了。

用半烫面做出来的葱油饼不会轻易变形,同时入口好,比较好咀嚼,适合小孩子和老人吃。烫面饼是用烧开的热水和面,通常需要烧一壶热水,和面的时候放入点热水,由于水温很高,直接用手会烫到手,所以需要用筷子进行搅动,把面和水均匀搅在一起,不烫手后再开始和面,只是这样的烫面和起来很粘手,过程中要有耐心。

烫面做出来的葱油饼也很软,不容易变硬,但是不如半烫面做出来的饼更筋道,因此建议做半烫面食用。不过,这两种方法做出来的葱油饼,都是不错的,可以根据个人口感制作。

除了烫面和半烫面之外,还有一种和面方式是死面,就是直接用冷水和面。用冷水做出来的葱油饼不如半烫面以及烫面软,但吃在嘴里的口感清爽有劲,混合饼里的肉馅越嚼越香,口感也是不错的。

[db:内容2]

  以上就是小编为大家介绍的烫面饼软还是半烫面软的全部内容,如果大家还对相关的内容感兴趣,请持续关注上海建站网!

  标签:
内容声明:网站所展示的内容均由第三方用户投稿提供,内容的真实性、准确性和合法性均由发布用户负责。上海建站网对此不承担任何相关连带责任。上海建站网遵循相关法律法规严格审核相关关内容,如您发现页面有任何违法或侵权信息,欢迎向网站举报并提供有效线索,我们将认真核查、及时处理。感谢您的参与和支持!
浏览此文的人还看过
北京海尔空调加氟方法和步骤
北京海尔空调加氟方法和步骤

详情:操作步骤/方法1首先要将刺阀三通维修阀和氟瓶连接起来,再将连......

犬来八荒是什么梗
犬来八荒是什么梗

详情:操作步骤/方法1犬来八荒的梗是关于爱情公寓5诸葛大力扮演者成......

魔兽世界如何查看副本掉落
魔兽世界如何查看副本掉落

详情:操作步骤/方法1在使用多玩魔盒启动魔兽世界之后点击多玩魔盒的......

如何在百度上做广告
如何在百度上做广告

详情:操作步骤/方法1开通百度推广,首先您需要签订合同‍且缴纳首次......