导读：操作步骤/方法1初榨橄榄油或称为天然橄榄油，是直接从新鲜的橄榄果实中采取机械冷榨经过过滤等处理除去异物后得到的油脂。根据酸度的不同可分为三个级别：特级初榨橄榄油（ExtraVirgin）优质初榨橄榄油（FineVirgin）普通初榨橄榄油（OrnaryVirgin）。2特级初榨橄榄油（ExtraVirgin）：是最高级别质量最高的橄榄油，是纯天然产品。口味绝佳，有淡雅怡人的植物芬芳，酸度不超过1%...
操作步骤/方法
1
初榨橄榄油或称为天然橄榄油，是直接从新鲜的橄榄果实中采取机械冷榨经过过滤等处理除去异物后得到的油脂。根据酸度的不同可分为三个级别：特级初榨橄榄油（ExtraVirgin）优质初榨橄榄油（FineVirgin）普通初榨橄榄油（OrnaryVirgin）。
2
特级初榨橄榄油（ExtraVirgin）：是最高级别质量最高的橄榄油，是纯天然产品。口味绝佳，有淡雅怡人的植物芬芳，酸度不超过1%。如西班牙的Coosur谷苏。
3
优质初榨橄榄油（FineVirgin）：酸度稍高，但不超过2%，味道纯正芳香。
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普通初榨橄榄油（OrnaryVirgin）：口味与风味尚可，酸度不超过3.%。
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精炼橄榄油是指酸度超过3.%的初榨橄榄油精炼后所得到的橄榄油，或成为“二次油”。精炼橄榄油可分为两个级别：
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普通橄榄油（OliveOil）：精炼橄榄油与一定比例的初榨橄榄油混合，以调和味道与颜色，其酸度在1.5%以下，呈透明的淡金黄色。
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精炼橄榄杂质油（RefinedOlive-PomaceOil）：是通过溶解法从油渣中提取并经过精炼而得到的橄榄油。
END
以上就是小编为大家介绍的如何区分橄榄油等级的全部内容，如果大家还对相关的内容感兴趣，请持续关注上海建站网！
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