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肉包子蒸多长时间最佳?

网站编辑:上海建站网 发布时间:2022-04-22  点击数:
导读:操作步骤/方法11包子要蒸多长时间:放进蒸锅笼屉上用大火蒸10分钟即可。22包好以后将包子适当放一段时间,让它再发一发(或俗称的醒一醒)以消除压皮时将面压死的弊端。33在送入锅中蒸的时候,不要等锅里的水沸腾后,再放入包子。(以免温度太高将发面烫死)而是在水未开之前即可将包子放入锅内,让包子经过逐步加热有利于包子面发得更好。44蒸好关火后,稍停一会再打开锅盖,以使温度逐渐下降,避免因快速打开锅盖使温...
肉包子蒸多长时间最佳?

操作步骤/方法

1 1包子要蒸多长时间:放进蒸锅笼屉上用大火蒸10分钟即可。 2 2包好以后将包子适当放一段时间,让它再发一发(或俗称的醒一醒)以消除压皮时将面压死的弊端。 3 3在送入锅中蒸的时候,不要等锅里的水沸腾后,再放入包子。(以免温度太高将发面烫死)而是在水未开之前即可将包子放入锅内,让包子经过逐步加热有利于包子面发得更好。 4 4蒸好关火后,稍停一会再打开锅盖,以使温度逐渐下降,避免因快速打开锅盖使温度迅速下降而造成的热涨冷缩现象。这样蒸熟后取出效果就好了。 END

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