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绿豆芽生产技术?

网站编辑:上海建站网 发布时间:2022-04-21  点击数:
导读:操作步骤/方法11生产环境。大批量生产豆芽的环境,要保持潮湿和阴暗,室内气流稳定,有利于生产品质优良的豆芽。22生产器具。大批量豆芽生产,属经营性的专业化生产,多为流水作业,循环操作。所用的器具多采用木桶,其规格可分大中小号3种,一般大号木桶以生产60千克豆芽为宜,不能过大。生产过程中,随着豆芽的伸长,不同规格的木桶轮流周转使用,从而提高木桶的利用率。33选择豆种。大批量生产豆芽要做好选择豆种的工...
绿豆芽生产技术?

操作步骤/方法

1 1生产环境。大批量生产豆芽的环境,要保持潮湿和阴暗,室内气流稳定,有利于生产品质优良的豆芽。 2 2生产器具。大批量豆芽生产,属经营性的专业化生产,多为流水作业,循环操作。所用的器具多采用木桶,其规格可分大中小号3种,一般大号木桶以生产60千克豆芽为宜,不能过大。生产过程中,随着豆芽的伸长,不同规格的木桶轮流周转使用,从而提高木桶的利用率。 3 3选择豆种。大批量生产豆芽要做好选择豆种的工作,宜采用新鲜的无病虫粒和破碎粒的豆种。 4 4淋水管理。加强淋水管理,专人负责淋水操作,从而调节与控制豆芽温度,促进豆芽生长,防止发生烂芽。 END

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