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凤梨要用盐水泡吗?

网站编辑:上海建站网 发布时间:2022-04-21  点击数:
导读:操作步骤/方法11未熟的凤梨可以用盐水泡一泡;成熟的凤梨不用盐水泡。22凤梨中含有“菠萝朊酶”,菠萝朊酶可以分解蛋白质,具有一定的刺激性,而用盐水泡过之后菠萝朊酶会流失很多,凤梨是菠萝经过改良优化的品种,成熟的凤梨中菠萝朊酶含量已经很少了,只有未完全成熟的凤梨才需要用盐水浸泡。END...
凤梨要用盐水泡吗?

操作步骤/方法

1 1未熟的凤梨可以用盐水泡一泡;成熟的凤梨不用盐水泡。 2 2凤梨中含有“菠萝朊酶”,菠萝朊酶可以分解蛋白质,具有一定的刺激性,而用盐水泡过之后菠萝朊酶会流失很多,凤梨是菠萝经过改良优化的品种,成熟的凤梨中菠萝朊酶含量已经很少了,只有未完全成熟的凤梨才需要用盐水浸泡。 END

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