导读:操作步骤/方法1炝炒圆白菜2圆白菜洗净用手撕成片状,根茎去除不用;3干红辣椒用凉水浸泡一会;姜切末;葱蒜切末备用;4干红辣椒擦去水分,用剪刀剪开,倒出辣椒籽,只用辣椒;5锅里油烧热下入花椒,花椒炸香后取出;6小火放入干红辣椒和姜末,炒出香味,放入葱蒜炒香;7转大火下圆白菜快速翻炒,白菜稍微软榻,加盐调味,翻炒均匀;8将圆白菜拔到锅边,在中间加醋,翻炒均匀,就可出锅。9圆白菜炒饼10将做熟的饼切成丝...
操作步骤/方法
1
炝炒圆白菜
2
圆白菜洗净用手撕成片状,根茎去除不用;
3
干红辣椒用凉水浸泡一会;姜切末;葱蒜切末备用;
4
干红辣椒擦去水分,用剪刀剪开,倒出辣椒籽,只用辣椒;
5
锅里油烧热下入花椒,花椒炸香后取出;
6
小火放入干红辣椒和姜末,炒出香味,放入葱蒜炒香;
7
转大火下圆白菜快速翻炒,白菜稍微软榻,加盐调味,翻炒均匀;
8
将圆白菜拔到锅边,在中间加醋,翻炒均匀,就可出锅。
9
圆白菜炒饼
10
将做熟的饼切成丝,圆白菜切丝;
11
锅内放油,油热后放入圆白菜;
12
圆白菜炒差不多放入饼丝,倒入生抽;锅前放入鸡精和香油即可
13
凉拌圆白菜
14
准备好食材:圆白菜蒜小葱,圆白菜切成细丝装进大碗里蒜剁成末小葱切成花,备用,将蒜末葱花放在圆白菜上面;
15
加入盐味精白砂糖白醋辣椒油香油拌匀即可。
16
西红柿炒圆白菜
17
西红柿切丝,葱切葱花;圆白菜切丝;
18
锅中放油炒香葱花,放入西红柿翻炒;
19
西红柿炒出水加入圆白菜翻炒,炒熟,就可以出锅了。
20
圆白菜蒸肉卷
21
圆白菜洗净用水浸泡一会儿,浸泡好的圆白菜放开水中焯水,当圆白菜看起来呈半透明状就行了;
22
过凉水,要过三遍凉水;
23
将洋葱,姜,甜椒,玉米(熟的),木耳,胡萝卜切碎;
24
开始拌肉馅,将姜,洋葱,酱油,香油,盐放肉馅中搅拌,腌制一会儿,再放入甜椒,玉米,木耳,胡萝卜碎,搅拌;
25
将拌好的肉馅放到圆白菜上卷起来;
26
卷好的菜卷放锅中蒸5分钟;
27
蒸好的菜卷汤不要倒掉,将汤倒入锅中,加入水淀粉勾芡,将勾好的芡倒在菜卷上,完成。
END
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