导读：操作步骤/方法1炝炒圆白菜2圆白菜洗净用手撕成片状，根茎去除不用；3干红辣椒用凉水浸泡一会；姜切末；葱蒜切末备用；4干红辣椒擦去水分，用剪刀剪开，倒出辣椒籽，只用辣椒；5锅里油烧热下入花椒，花椒炸香后取出；6小火放入干红辣椒和姜末，炒出香味，放入葱蒜炒香；7转大火下圆白菜快速翻炒，白菜稍微软榻，加盐调味，翻炒均匀；8将圆白菜拔到锅边，在中间加醋，翻炒均匀，就可出锅。9圆白菜炒饼10将做熟的饼切成丝...
操作步骤/方法
1
炝炒圆白菜
2
圆白菜洗净用手撕成片状，根茎去除不用；
3
干红辣椒用凉水浸泡一会；姜切末；葱蒜切末备用；
4
干红辣椒擦去水分，用剪刀剪开，倒出辣椒籽，只用辣椒；
5
锅里油烧热下入花椒，花椒炸香后取出；
6
小火放入干红辣椒和姜末，炒出香味，放入葱蒜炒香；
7
转大火下圆白菜快速翻炒，白菜稍微软榻，加盐调味，翻炒均匀；
8
将圆白菜拔到锅边，在中间加醋，翻炒均匀，就可出锅。
9
圆白菜炒饼
10
将做熟的饼切成丝，圆白菜切丝；
11
锅内放油，油热后放入圆白菜；
12
圆白菜炒差不多放入饼丝，倒入生抽；锅前放入鸡精和香油即可
13
凉拌圆白菜
14
准备好食材：圆白菜蒜小葱，圆白菜切成细丝装进大碗里蒜剁成末小葱切成花，备用，将蒜末葱花放在圆白菜上面；
15
加入盐味精白砂糖白醋辣椒油香油拌匀即可。
16
西红柿炒圆白菜
17
西红柿切丝，葱切葱花；圆白菜切丝；
18
锅中放油炒香葱花，放入西红柿翻炒；
19
西红柿炒出水加入圆白菜翻炒，炒熟，就可以出锅了。
20
圆白菜蒸肉卷
21
圆白菜洗净用水浸泡一会儿，浸泡好的圆白菜放开水中焯水，当圆白菜看起来呈半透明状就行了；
22
过凉水，要过三遍凉水；
23
将洋葱，姜，甜椒，玉米（熟的），木耳，胡萝卜切碎；
24
开始拌肉馅，将姜，洋葱，酱油，香油，盐放肉馅中搅拌，腌制一会儿，再放入甜椒，玉米，木耳，胡萝卜碎，搅拌；
25
将拌好的肉馅放到圆白菜上卷起来；
26
卷好的菜卷放锅中蒸5分钟；
27
蒸好的菜卷汤不要倒掉，将汤倒入锅中，加入水淀粉勾芡，将勾好的芡倒在菜卷上，完成。
END
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