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德克士鸡块做法?

网站编辑:上海建站网 发布时间:2022-04-15  点击数:
导读:操作步骤/方法1材料:整鸡一只料酒10克酱油5克盐5克黑胡椒碎5克葱姜蒜粉水20克面粉50克淀粉50克食用油2做法:1将整鸡切小块洗净,去掉鸡头和鸡爪。32鸡块中依次加入料酒酱油黑胡椒碎葱姜蒜粉,最后放盐,每放入一种佐料,同时用手将鸡块与佐料抓匀。43加水20克(根据鸡块的多少定)抓匀,20分钟后水都被鸡肉块吸收掉了,这一步是鸡块多汁的关键。54取一个大塑料袋,里头放入淀粉和面粉,晃匀。把腌好的鸡...
德克士鸡块做法?

操作步骤/方法

1 材料:整鸡一只料酒10克酱油5克盐5克黑胡椒碎5克葱姜蒜粉水20克面粉50克淀粉50克食用油 2 做法:1将整鸡切小块洗净,去掉鸡头和鸡爪。 3 2鸡块中依次加入料酒酱油黑胡椒碎葱姜蒜粉,最后放盐,每放入一种佐料,同时用手将鸡块与佐料抓匀。 4 3加水20克(根据鸡块的多少定)抓匀,20分钟后水都被鸡肉块吸收掉了,这一步是鸡块多汁的关键。 5 4取一个大塑料袋,里头放入淀粉和面粉,晃匀。把腌好的鸡块全部放入塑料袋里,并留一些空气,摇晃袋子,两种粉会均匀的裹在鸡块上了,而且鸡肉块的各个面都会裹到粉。 6 5锅中加油,烧到将近160度的时候,放入鸡块开始炸。垍 7 6最开始放进鸡肉块时,油锅里的水花小声音很慢,炸好时的油锅里的声音好像下大雨一样,酥脆的鸡块就炸好了。垍 END

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