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如何泡发猴头菇?

网站编辑:上海建站网 发布时间:2022-04-21  点击数:
导读:操作步骤/方法11可以用淡盐水泡发。猴头菇中带有一定的苦味,用淡盐水浸泡半小时以后它会吸水膨胀,这时我们用手把猴头菇从淡盐水中取出,挤出黄水,然后再重新放入淡盐水中,这样重复二次,直至清水中没有黄色为止。22用淘米水泡发。淘米水不单能让干猴头菇表面沾的灰尘被彻底清理干净,还能让泡好的猴头菇口感更加柔软。用淘米水泡发猴头菇时可以把淘米水放在大点的盆中,把干猴头菇放进去尽量让它沉入水中,等它吸水变软以...
如何泡发猴头菇?

操作步骤/方法

1 1可以用淡盐水泡发。猴头菇中带有一定的苦味,用淡盐水浸泡半小时以后它会吸水膨胀,这时我们用手把猴头菇从淡盐水中取出,挤出黄水,然后再重新放入淡盐水中,这样重复二次,直至清水中没有黄色为止。 2 2用淘米水泡发。淘米水不单能让干猴头菇表面沾的灰尘被彻底清理干净,还能让泡好的猴头菇口感更加柔软。用淘米水泡发猴头菇时可以把淘米水放在大点的盆中,把干猴头菇放进去尽量让它沉入水中,等它吸水变软以后取出用清水洗净即可。 3 3用热水煮沸泡发。用清水冲洗干净,然后加入沸水直接浸泡,每隔两小时要换水一次,浸泡6个小时左右,用手按压干猴头菇时,里面已经没有硬磕的存在即可。 END

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